吃西瓜不僅能消暑，西瓜中番茄紅素、β胡蘿卜素等物質又能對抗皮膚老化，對皮膚起到保濕、抵御紫外線傷害的效果。大多數人都想成為一個“吃瓜群眾”，然而要怎樣才能吃西瓜吃得即美味又健康呢？

　　夏天吃西瓜要注意以下要點

　　1、冰鎮時間不要太長

　　西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時后再吃。

　　2、不宜在飯前及飯后吃

　　因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

　　3、不要用保鮮膜包著放冰箱

　　西瓜最好現切現吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鮮膜把西瓜密封。這樣不僅沒辦法防止細菌滋生，反而會加速細菌在西瓜上繁殖的速度。

　　4、不能把西瓜當正餐

　　由于天氣熱，很多人胃口都不太好，加上有些姑娘希望減肥，就會把西瓜當正餐不吃飯。實際上，西瓜含有不少的糖分和熱量，大量食用西瓜會帶來更多的熱量，把西瓜當正餐，不僅會導致營養不均衡，還反而會讓你變得更胖。

　　這些人不宜多吃西瓜

　　1、糖尿病人不宜多吃

　　西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒。

　　2、腎功能不全者不宜多吃

　　腎功能不全的患者，排出體內水分的能力降低，常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水且不能及時排出致使水分在體內超量儲存，血容量增多，使水腫加重，誘發急性心力衰竭。

　　3、感冒初期不宜吃

　　不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬于表證，應采用讓病邪從表而解的發散治療方法。并認為在表未解之前若攻之會加重病情，而西瓜有清熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

　　4、口腔潰瘍病人不宜吃

西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰虛的狀態，西瓜含糖量較高，也容易延長潰瘍面的愈合時間。

　　5、產婦不宜多吃

　　產婦不宜多吃產婦體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃�？谇粷�瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。而西瓜有利尿功能，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使得潰瘍不易愈合。